Comida

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Ensalada templada de queso 7.50€

Mix de lechugas, tomate, lombarda, queso de cabra, jamón confitado, cebolla crujiente, reducción de Módena y vinagreta de pasas y nueces

Ensalada de pollo en escabeche 7€

Mix de lechugas, tomate, lombarda, cebolla crujiente, mix de semillas, nueces, pollo y verduras en escabechadas.

Hamburguesa Milhojas de Tudanca 9€

Pan de panaderia local, deconstrucción de cachopo (escalope rebozado en panko, jamón frito y queso Arzúa-Ulloa D.O.) y salsa de queso de Cabrales D.O.
Hamburguesa Huerta 8€

Pan de panaderia local, fingers de pollo, salsa 4 quesos casera, lechuga, tomate y salsa tártara
Hamburguesa Miel 8.50€

Pan brioche, fingers de pollo, bacon, virutas de maiz, salsa 4 quesos casera, salsa barbacoa casera y miel de Carrejo
Hamburguesa 39500 8.50€

Pan brioche, carne de vaca tudanca, cebolla crujiente, huevo a la plancha, membrillo y borono.
Hamburguesa HUMO 12.50€

Doble carne de vaca tudanca, doble beicon, queso cheddar, queso de oveja de Cabuérniga y salsa de humo de leña.
Hamburguesa de vaca tudanca 7.50€

Carne de vaca tudanca, queso, tomate, lechuga, cebolla caramelizada y pepinillos agridulces.
Hamburguesa en estado de Rebeldia 7,50€

Pan brioche, carne de vaca Tudanca, beicon, rulo de cabra y cebolla caramelizada
Perrito Bumangués 6€

Salchicha bratwurst, queso, salsa tártara, cebolla frita y salsa de piña.

Cachopo de vaca tudanca con jamón serrano y queso de cabra 13€

(con patatas fritas)
Carrilleras de novilla estofadas 11€

(con parmentier de patata)
Lomo adobado 7€

(con patatas fritas)

Patatas Kimchi 8€

Patatas en gajos, salsa kimchi, cebolleta, pepinillos, piparras y sesamo negro (sin gluten)
Croquetas de Queso, bacalao, boletus o jamón 7€

(12 unidades)
Pimientos de Padrón 7€

con patatas fritas (sin gluten)
Wok de pollo, tallarines y verduras 7€
Asadurilla de lechazo 7€
Papas arrugas con mojo picón 4€
Patatas fritas 4€

(sin gluten)
Puding de marisco 6.50€

(sin gluten)
Pimientos rellenos de marisco 7€
Fingers de pollo 8€

con patatas fritas
Croquetas de garbanzos con menta piperita y albahaca 6€