Quienes somos
Hugo y Eugenio en el campeonato de Cantabria de jovenes cocineros (2014)
Hermanos
Somos Hugo y Eugenio dos hermanos nacidos en un pequeño pueblo de Cantabria llamado Carrejo. Desde niños nos criamos dentro del mundo de la hosteleria y despues de un viaje de 20 años en el mundo laboral trabajando por cuenta ajena, decidimos poner rumbo a nuestro proyecto personal.
Hugo
Estudió cocina en la escuela de Hosteleria de Pañacastillo con el grandisimo cocinero Jose Luis González Sánchez en el año 2001 y desde entonces no se ha separado de los fogones en diferentes restaurantes y hoteles.
Eugenio
Camarero en los primeros años laborales quiso cambiar de oficio y estuvo en la rama de sanidad durante 20 años haciendo guiños a menudo en el mundo de la hosteleria, ahora vuelve de nuevo al oficio que le enseño su madre.